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滋补清炖羊脖子汤(
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把肉放开水锅里焯一下,把脏血煮出,然后再次清水冲干净
炖锅加水把洗净的肉倒进去,加葱段、姜片.
调料包里放茴香和花椒少量!一定要用调料包,否则汤煮出来不干净!
炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时!出锅时撒点香菜…对了,临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养!