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粒粒炒银鳕鱼(0/6)
银鳕鱼用厨房纸吸干水分，切粒粒备用
放入橄榄油、盐、酱油、黑胡椒、广东米酒、生粉拌匀，放一旁腌制一会
玉米、青豆洗净，红萝卜、马蹄切成小粒
煮一锅开水，放少许盐、油，再依次放入青豆、红萝卜、玉米，马蹄不用放进去，煮熟后沥水备用
热好油锅放入蒜蓉，炒出香味后倒入腌制好的银鳕鱼，炒到颜色从半透明到白色
鱼肉开始变白后倒入煮好的红萝卜、青豆、玉米，这时候再把马蹄放进来，加盐、白糖、蚝油、少许开水，拌炒均匀直到鱼肉完全熟透就能装盘啦