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香浓焦糖杏仁片(1/15)
所有的配料齐全了啦~
南方冬天比较冷,黄油不容易融化,我都隔水融化了,所以就是这个颜色了
把糖粉加入,然后拌匀~
加入3~5滴香草精,不要倒入太多呦
加入鸡蛋,拌匀~也可以分两次加入鸡蛋,几天比较忙就一起加入了~
倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀~
在披萨盘铺上锡纸,将做好的面团用手按压紧,均匀。
用牙签在制作好的面饼上戳几个洞洞透气~
然后就开始制作面饼上的杏仁部分了,在奶锅中倒入蜂蜜和麦芽糖~
然后加入淡奶油,黄油和糖粉~
上灶上加热至沸腾~小火小火,一定要不停搅拌
沸腾之后倒入杏仁片
加热至水分收干…一定要不停搅拌
然后倒入在面饼上,抹均匀,等冷却,切片,就是酥酥脆脆的杏仁片了~
酥脆好吃过外面买的呦