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甜品百搭【柠檬酱】(5/8)
一.将五个柠檬榨汁，要用新鲜的柠檬，超市里卖的柠檬汁用起来味道会有差异
2.将柠檬汁，薄荷汁（没有可以不加，但是加的话有清香的味道蛮棒，和一半的糖隔水加热至没有糖沉淀
4个鸡蛋个另一半糖打散备用
打散到这样
将加热好的柠檬汁倒入蛋液，一边倒一边加速搅拌
将搅匀的蛋液倒回隔水加热柠檬汁的容器，加热，并不停搅拌至粘稠
将加热好的酱汁加入黄油搅拌至融化
将酱汁过筛，装入烤盘，在上面紧贴上保鲜膜，冰箱冷藏20～30分钟，即可食用