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翡翠丸子汤(2/5)
粉丝泡开
肉馅解冻，加盐，拌匀。
肉馅加鸡蛋清、少许料酒、胡椒粉，顺着一个方向打匀。
做水加入葱丝、姜丝，水开用勺子划圆丸子，一个一个下锅。
放入白菜和豆腐，加入盐和胡椒粉调味煮熟即可。