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耗油花蛤焖饭(6/6)
先把花蛤用食盐水泡个二十分钟，让它吐沙；
把土豆，胡萝卜，蘑菇切丁备用；
大米淘净放入电饭锅里，先蒸上；
先把那些土豆，胡萝卜丁，再把蘑菇，花蛤用食用油炒一下，放入食盐，鸡精适量；炒个七分熟起锅备用；
待电饭锅开始冒气时就倒入刚才的备用丁，加入四勺生抽，耗油，适量的食盐和鸡精；
关上电饭锅再闷至饭熟。