食材如图，都是家里可以常备以备不时之需的食材。这种意大利面不仅好吃，而且是菠菜汁制作的，无形中也摄取了更多的营养。

煮意大利面看似简单，其实也有小窍门，一是锅子最好选择这种深锅，当煮长条形意大利面的时候，水可以全部覆盖所有面条。水完全沸腾才可以放入面条，如果一会儿还需要炒一下的话，煮面时间要比包装上的建议时间减少1-2分钟，掐一根看看，中间有微微硬心的时候就可以了，煮面时一定要加入一勺盐

煮好面后迅速放入凉水中，待用。用刚才煮面的水快速焯一下蔬菜粒。锅中倒一点点橄榄油，加入意大利面酱，蔬菜粒，煮好的意大利面，快速翻炒一下，加入少许黑胡椒，如果有罗勒或者芝士粉加一点更好~便成了这道好吃营养漂亮的意大利面~~