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电饭煲蛋糕(
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蛋黄蛋清分开放入干净的碗里,蛋黄加入一勺白糖,面粉,牛奶一起搅拌,搅拌完过滤在另一个干净的碗里。
接着搅拌蛋清至有泡泡,加一勺糖和两三滴白醋后继续搅拌,中间再加一勺糖继续搅拌至奶油状(一定要打发至奶油状)
把搅拌好的奶油状蛋清分三次倒入蛋黄中上下搅拌,最后倒入抹过油的电饭煲中抖抖一下开始煮
(我们家的电饭煲煮大概要20多分钟左右)时间差不多时可以打开电饭煲看看熟不熟(用筷子插一下蛋糕中间,蛋糕不粘筷子就好了)成品