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番茄炖牛腩(2/12)
牛腩切块，放入锅中加冷水，烧开出沫后，沥出备用
番茄划十字放入开水，滚一下
花椒桂皮八角葱姜装入料包，我还加了两个辣椒，不喜欢的不需要 嘻嘻
洋葱切条备用
土豆切块备用
番茄捞出，冷水冲一下，剥皮，切块
焯过血水的牛腩，料包，番茄一起放入高压锅，加料酒生抽，炖煮30分钟左右
牛腩炖好，热锅煸炒洋葱，出香味
加入土豆继续翻炒两分钟
加入刚炖好的牛腩，适量添加盐和番茄酱，觉得酸的，可以少量加点糖。大火烧开，转小火继续炖煮
炖到土豆熟了开始融化进汤汁里基本就好了。
稍微收汁就可以出锅了！完成！