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下奶汤系列之花生猪蹄汤(1/3)
花生清水中浸泡片刻,洗净
猪蹄去毛刮皮斩块沸水中焯烫出血沫,捞出洗净
汤锅加水没过猪蹄,大火烧开,放入花生,姜,料酒,转小火炖煮2个半小时左右,出锅前放适量盐调匀即可