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饺子(7/7)
面粉与水以3：1 的比例和面，压面皮
五花肉、马蹄、葱剁碎，与盐调和备用
装1小勺放面皮中间，用饺子夹一夹OK
做好的蛋皮饺与紫饺
量多的话，可以装起来放急冻，要吃再取
少量清水煮开后，下饺子；饺子下锅后水煮开，加半碗或1碗水（视饺子量而定）盖盖子；等水开了再加半碗。【饺子下锅后要加2次水煮，这样饺子不会烂】
煮熟摆盘