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腊味豆腐饼(0/6)
把所有的材料放到容器内充分拌匀
用手取100克左右材料团,用手团紧,然后按扁,放到大的平面筛子里,
把剩下的材料按2全部平放到筛子里,每一个剂子都尽量按紧实,
把做好的豆腐饼放到阳光下晾晒三到四天即可收到冰箱里冷藏存放
要吃的时候拿出两个来切片与干椒同炒一分钟即可(小火)。
这道菜因"腊",故只能冬天做,简单美味哇!