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宫保鸡丁(2/5)
主料：鸡腿肉
主辅料：黄酱和花生
鸡肉用淀粉，盐腌制备用。调好酱汁（糖，酱油，盐，水，淀粉）上图：热锅凉油，辣椒爆香，将鸡丁倒入，呆六成熟时倒入黄酱翻炒。
呆鸡肉变色。八成熟时，倒入调好的酱汁，再次翻炒。出锅时放入青蒜。和花生米
正宗宫保鸡丁就完成了