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牛肉炖土豆(1/7)
洋葱切碎丁备用
牛肉用冷水浸泡 去血腥
土豆切块备用
牛肉冷水下锅炖一个小时 牛肉质量比较好 所以我未加任何调料
另起油锅 大火煸炒洋葱 加入炖熟肉 继续煸炒 放酱油和糖 料酒少许
加入牛肉汤和土豆块 继续炖
大火收紧汤汁 即出锅 配米饭 好好吃