安装App
蒜蓉丝瓜蒸粉丝(双拼)(
1
/6)
粉丝用烫水浸泡10-15分钟后捞起剪短,盛盘;丝瓜切成2-3里面段,中间用勺柄压个凹槽;蒜和辣椒分别剁碎;其它辅料用碗调成汁;
猪油入锅融化后加入蒜泥炼一下,蒜蓉软后关火;
铲出三分之二蒜油塞入丝瓜心
料汁倒入锅中与剩下的蒜油混合
将丝瓜整齐摆放在粉丝上,小米辣铺其中一半;将料汁淋入盘内;上锅隔水蒸10-15分钟;撒少量虾米可更增加香味
出锅!清甜的丝瓜配粉丝,味道绝了