蒜蓉丝瓜蒸粉丝(双拼)
老公是典型的湖南娃,什么都要带辣,我是准妈咪,不敢吃辣!最后做了个双拼的粉丝蒸丝瓜!各取所需哇
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步骤1/6
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粉丝用烫水浸泡10-15分钟后捞起剪短,盛盘;丝瓜切成2-3里面段,中间用勺柄压个凹槽;蒜和辣椒分别剁碎;其它辅料用碗调成汁;
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步骤2/6
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猪油入锅融化后加入蒜泥炼一下,蒜蓉软后关火;
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步骤3/6
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铲出三分之二蒜油塞入丝瓜心
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步骤4/6
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料汁倒入锅中与剩下的蒜油混合
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步骤5/6
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将丝瓜整齐摆放在粉丝上,小米辣铺其中一半;将料汁淋入盘内;上锅隔水蒸10-15分钟;撒少量虾米可更增加香味
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最后一步
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出锅!清甜的丝瓜配粉丝,味道绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
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