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红糖花生核桃糖(2/9)
准备核桃仁在锅里炒熟，或者微波炉加热1分多，取出凉后代用
花生事先炒好，或者烤箱烤180度，6分钟，凉后待用
凉后，花生去皮，捏碎成2半，核桃用刀切碎，待用
小火把冰糖或者砂糖，麦芽糖，黄油熬化，再加红糖（红糖放早了，容易熬出焦糖味，所以最后加）。
糖冒大泡泡，就可以把货都倒里面翻炒了。
翻炒均匀，让果仁上都裹到糖浆。
放到砧板上，用擀面杖压平（擀面杖事先刷些菜油，避免粘连），切块。
趁热切，硬了切容易碎！
完工，装盘，凉了吃酥脆，里面还有奶香味！