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汕头虾枣(11/15)
鲜虾
马蹄
肥肉
虾活的较难处理这里放进热水几秒后马上泡冷水去壳去头之后去虾线，之后沥干水分切粒，同时马蹄肥肉葱芹菜一起切末备好！
全部材料至于大盆中
加适量盐（根据自己口味添加喜欢鸡精的也可以放）这里加了三勺盐刚好
搅拌均匀
加入一个蛋清搅拌均匀
加入面粉（自己根据材料的量加入）拌匀
热油锅到放入筷子，筷子周边起小泡子时就可以捏虾丸下锅炸
边炸边用筷子搅动以让虾枣均匀受热
炸至金黄夹起放盘（根据自己的口味来决定是否炸煎些）
满满一盘，香气四溢！
最好配汕头桔油因为东莞买不到就配了梅汁！
开动罗