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大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”(2/11)
这是食材。猪肉和饭的量再减少一半就是一个人的量了。等一下我也会减半地煮
把食材洗干净。胡萝卜和芹菜切成丁状备用
瘦肉剁成肉末，加油，盐，酱油，和生粉搅拌均匀。调料不用多放，一点点就够了
我需要一点姜末起锅，不喜欢的可以不加
金针菇切成一小段的
先把饭稍微用油炒一下。这样香一点。不炒也是可以的。因为我用的是剩饭，所以有点结块
油下锅，油热倒姜末起锅。放进肉末，翻炒一阵子。
等肉末8成熟了，再加进胡萝卜和芹菜丁，翻炒一下，再加水。水的分量自己掂量，不能太多，也不能太少。待会儿饭需要吸这些汤的，所以不能太少。
水开了之后，让其沸腾4～5分钟。转小火，加入炒好的饭。再让其沸腾1～2分钟。
接着加入金针菇，一分钟后，加入适量的盐。熄火
成品！吃起来还不错哦！