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大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”的做法

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大人小孩都能吃的“蔬菜肉末烩饭”

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因为一个人在家，不好做饭。翻冰箱时看到这些材料就想到炒饭。但是炒饭这个做法太普通了，不如来个烩饭吧！于是这道菜就产生啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芹菜

、

胡萝卜一小段

、

饭

、

瘦肉一小块

、

金针菇

、

盐

、

糖

、

油

、

酱油

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这是食材。猪肉和饭的量再减少一半就是一个人的量了。等一下我也会减半地煮
步骤2/11 点击查看大图
把食材洗干净。胡萝卜和芹菜切成丁状备用
步骤3/11 点击查看大图
瘦肉剁成肉末，加油，盐，酱油，和生粉搅拌均匀。调料不用多放，一点点就够了
步骤4/11 点击查看大图
我需要一点姜末起锅，不喜欢的可以不加
步骤5/11 点击查看大图
金针菇切成一小段的
步骤6/11 点击查看大图
先把饭稍微用油炒一下。这样香一点。不炒也是可以的。因为我用的是剩饭，所以有点结块
步骤7/11 点击查看大图
油下锅，油热倒姜末起锅。放进肉末，翻炒一阵子。
步骤8/11 点击查看大图
等肉末8成熟了，再加进胡萝卜和芹菜丁，翻炒一下，再加水。水的分量自己掂量，不能太多，也不能太少。待会儿饭需要吸这些汤的，所以不能太少。
步骤9/11 点击查看大图
水开了之后，让其沸腾4～5分钟。转小火，加入炒好的饭。再让其沸腾1～2分钟。
步骤10/11 点击查看大图
接着加入金针菇，一分钟后，加入适量的盐。熄火
最后一步点击查看大图
成品！吃起来还不错哦！

小贴士

做完这个菜之后，发现这也能给小孩吃。因为营养丰富嘛！如果怕小孩子嚼不烂，可以把材料再剁细一点儿。我没加太多酱油，因为不喜欢吃太咸，你们喜欢可以再多加点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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