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三麦面包(3/8)
带有克数的面粉+酵母+糖浆+麦芽酒，加水混合。混合后盖上保鲜膜发酵。
混合好面团后发酵至原体积的两倍，大约两个小时左右。
发酵好后再面板上整理成圆形即可。
另外的黑麦面粉、枫树糖浆、麦芽酒混合成糊状。
把混合好的黑麦糊涂在整形好的面团上。
在涂好黑麦面糊的面包上撒上麦片，用手稍稍押一下，然后继续发酵30分钟。
发酵完成放入烤箱上下火220度烤制30分钟即可。
烤好的三麦面包麦香浓郁非常好吃，口感也很丰富。