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青椒炒蘑菇(4/8)
蘑菇清洗，最好用盐水泡泡，可以整片洗，我因为蘑菇整颗拆解的时候撕碎了。索性都撕开泡了
葱姜蒜切碎，胡萝卜切薄片，青椒切小片
猪肉切片提前用料酒腌一下，也可以省略此部！依个人习惯！
锅内热油爆香花椒辣椒，然后盛出。或者可以直接爆香花椒粉，比较省事
放入肉片，炒至肥肉析出油分，加入葱姜蒜，大火翻炒，加入料酒生抽
加入蘑菇和胡萝卜继续翻炒，炒到胡萝卜变软
加入青椒，继续翻炒一分钟左右，不要把青椒炒老了
加盐，出锅！完成！鼓掌！！！