南瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥！
将捣碎的南瓜泥（热的），糖粉和糯米粉倒入搅拌盆中，糯米粉别全部放进去，留一点，因为每个南瓜的吸水性是不一样的！搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的硬面团，（如图所示能立起来不倒的面团）。
将揉好的面团分成7份，每份约50克，（家里成员比较多的话，可以准备2份原材料哦！）盖上保鲜膜。
将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状，把豆沙馅放进去，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点！
用牙签或者刀背压出南瓜的纹路，可以压深一点！压好之后把葡萄干按上去，变成南瓜蒂。（用红枣，胡萝卜什么的也可以哦！）
在蒸南瓜的时候先把10克糯米粉用小火炒熟（糯米粉变色即可，别炒糊了哦！）。做好的小南瓜底部粘一下熟糯米粉（防粘）。
蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把粘好熟糯米粉的小南瓜放上去，盖盖，大火蒸15分钟即可！
小南瓜蒸好之后开盖，稍微凉凉一下，凉凉后再粘一下熟糯米粉，装盘，可以吃喽！萌萌哒的小南瓜出炉喽！
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