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土豆小饼子(
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土豆、胡萝卜分别擦丝,打入鸡蛋,放入葱花、盐、五香粉、鸡精、少许胡椒粉,拌匀
放入面粉,面粉不必多,和菜的比例1:4,拌匀
平底锅或电饼铛放入少许油匀开,用勺子舀一勺做好的面糊放入锅中,用勺子把面糊摊成圆饼状,等一面烙上色,翻面,另一面也烙上色了就出锅了
吃的时候,可以做一个简单的蘸汁:蒜泥里放盐、醋、酱油、香油或辣椒油拌匀