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果酱（草莓、猕猴桃）(8/10)
草莓泡盐水洗净沥干水；
草莓切丁，放入白糖腌制；
半小时左右，草莓腌出汁水，拿木铲捣碎草莓；
上锅熬煮，加入冰糖及麦芽糖调味；
煮至果酱粘稠即可出锅（水份太多时可以加入明胶）
趁热装入无水无油的密封瓶，冷却后冰箱保存。
此方法同样适用猕猴桃等多汁果酱制作
白糖腌制
熬煮
装瓶