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好吃到爆的排骨焖饭(3/9)
排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。
土豆切块备用
葱姜蒜切片备用
排骨焯水，捞出备用
炒锅放油，葱姜蒜、两个干辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。
最重要的一步来了！我买的是蒜蓉辣酱，超市里这种酱有很多种，有那种韩国辣炒年糕的酱也很好吃，喜欢吃哪种就买哪种。放两大勺酱翻炒。我喜欢吃酱，所以多放了些。
炒的差不多，加水。炖一会儿，5-8分钟吧。关火。
电饭锅里放洗好的米饭，把刚才炒好的排骨土豆连汤倒入电饭锅，盖盖，按下煮饭。
成品图！看着不错吧！很好吃！