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青椒炒鸡心(1/2)
把鸡心清洗干净改刀，倒入老抽和料酒姜丝稍腌片刻(去腥味）然后在把配料切好！
锅热倒入油，爆香蒜片在加入葱丝、红椒丝，在倒入腌好的鸡心翻炒均匀至鸡心微微打卷(加入适量的糖）和胡萝卜，加入盐、鸡精加入适量醋翻炒均匀至收汁出盘。