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自制花椒油(5/6)
凉油下花椒适量，中小火。
开锅后，香味儿飘出、花椒略变黑。关火。
立即捞出，否则花椒吸油，凉凉。
凉后，放保鲜袋擀碎。打碎机或蒜缸捣碎，也可以。不好刷而已！
装好。可拌面、做菜。
花椒油！冬天吃火锅季节，吃火锅、拌凉菜等，方便。