酱凤爪(0/5)
调酱：把黄豆酱、腐乳、腐乳汁、黑椒酱、豆瓣辣酱、甜辣酱、糖放入一个碗里搅匀
把锅烧热，倒入高压锅里压凤爪的原汤，把步骤1里调好的酱加入原汤搅匀成酱汁。再把高压锅里压好的凤爪放到锅里
把酱汁烧开后改小火熬。熬的时候不停地把锅里的酱汁浇到凤爪上，以确保每个凤爪都入味
熬到酱汁收得差不多、变粘稠（因为凤爪的胶原蛋白融进去了）的时候就OK了，装盘
酱汁可以留下一些拌米饭吃，很下饭的哦