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拔丝地瓜（红薯）(0/3)
红薯洗净、去皮，切滚刀块，不要切的太大块
入油锅炸至表面金黄，用中小火炸，里面熟透无硬心即可盛盘备用
锅中留少许油，放入白糖炒糖色，糖在变色全部融化以后改小火放入地瓜块，使糖包裹均匀成抽丝状即可盛出