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大连铁板鱿鱼(6/14)
鱿鱼先洗干净，把眼睛抠掉，在水池里进行，因为会喷出黑水
拽住头把肚子里东西拽出来，把头剪下来，剩下扔掉
用剪刀剪开
洗干净身体，变成这样
洗好，不要放任何调料
切条，头也要切成几份，方便煎
电饼铛预热，把黄油融化
涂抹均匀
鱿鱼铺上，卷起来就是熟了，期间可以翻面，颜色变黄
鱿鱼头也一样
煎好装盘，这是一人份的
这是另一个一人份
抹匀自制辣酱或者蒜蓉辣酱，因为辣酱本身有咸味，所以无需再放调料
另一人份