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空气炸锅试用+香脆三文鱼排#九阳烘焙剧场#(4/12)
三文鱼排用流水冲洗干净
净成合适的大小
加入面粉
加入黑胡椒粉
加入盐和味道
加入生抽
加入大量的料酒和葱姜汁
再放入适量白胡椒粉去腥，然后用手把所有的调料抓拌均匀，静置半小时
为了刷粘，在粘底刷了一薄层油，均匀码入三文鱼排
设定时间180度10分钟，中途取出来翻面一次
这是炸好的三文鱼排，看上去就很脆的感觉
锅里剩的是炸鱼排析出来的油，额，这么多啊！