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云石曲奇(4/10)
黄油室温溶化,打至顺滑
加入糖粉,先用打蛋器手动的将糖粉融合在黄油里,融合后打至顺滑,黄色颜色变淡
分次加入全蛋液,打至充分混合
加入过筛的低粉,搅拌均匀
用保鲜袋包好放入冷藏30分钟
巧克力面团也是这样操作,只是在加入低粉时同时加入20克的巧克力粉,搅拌均匀
用保鲜袋包好放进冰箱冷藏30分钟
取出冷藏好的面团,将两者混合成长条形,然后约0.3CM的切开一片一片
烤箱预热,190烤10分钟
成品图