拔丝铁棍山药(
1
/9)
挑选大一些的铁棍山药豆15颗左右
种植的花盆要选择高一些的，山药在盆里也能长4，50厘米，一般种花透水较好的土质就可以。种下后十天左右的样子……
一个月……
两个月……一星期左右浇一次透水，有时是淘米水，施的肥料是无污染的，做豆浆的豆渣发酵后就可以用，看这长势……
收获颇丰……
没想到在花盆里这根也能长这么长……
洗净上笼蒸15分钟左右……
掰成3，4厘米左右的小段，入八分热油锅炸2分钟左右，凉10分钟左右再回锅
加油，水，糖小火边加热边不停搅拌，直至糖变为微黄色成粘稠状加炸好的山药翻炒裹匀即可出锅，盘子要抹些油，避免粘盘……
