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蒜蓉荷兰豆(
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荷兰豆洗净去筋。
锅里烧开水,把荷兰豆放入略焯下水捞出。泡在冷水里。
几瓣蒜去皮剁成蒜蓉
锅里放适量油,开小火,放入蒜蓉热出香味
不等蒜变黄,放入荷兰豆大火快炒,期间放入盐和鸡精。翻炒均匀出锅(不要炒太久)