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红色巧克力酥(13/14)
将主料水油皮材料和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
将配料油酥皮的材料和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
醒好的两种面分成相同等份,可以分成8小份
取一份水油皮擀成薄片,放入油酥皮,包好!
擀成牛舌状
从下往上卷,醒15分钟
再擀成牛舌状
再次卷起,醒15分钟
从中间切开,切面向上
按成薄片,翻过来放入豆沙馅
用食指和拇指向上推着包起来
包好搓圆
烤箱180度预热,烤25分钟左右
诱人的成品