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简易营养早餐--蛋炒饭(1/6)
准备原料。米饭要前一天晚上焖好，或者是剩饭。鸡蛋，洋葱，火腿肠。
火腿肠、洋葱切丁
鸡蛋打散；米饭加一勺橄榄油拌匀，打散。
热锅下油，油热加洋葱。洋葱炒至金黄色，下鸡蛋液。
鸡蛋炒至凝固，加米饭和火腿
翻炒匀后，加盐炒匀。待米饭发干不在粘着，出锅即可。一般大火炒2分钟就可以了。