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家常豆腐(6/6)
准备好材料，培根切片。
豆腐切厚片放油锅里炸至两面金黄。
炸好的豆腐夹出装盘放一边待用。
重新取一干净的锅，倒少许油，锅热后先放入培根片翻炒片刻，然后依次放入姜片和蒜片、黑木耳继续翻炒。
倒入炸好的豆腐继续翻炒，然后依次加入料酒，郫县豆瓣和酱油。
最后加入水淀粉勾芡，撒入葱花，加鸡精迅速翻炒一下出锅装盘。