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烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#(6/11)
非常开心得中豆果九阳烤箱试用,谢谢豆果和九阳。
35L大烤箱,空间非常大。
上下独立温控,功能非常好。
准备材料
酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖
面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可
发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状
编成辫子状
编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵
刷上蛋液
烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟