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五彩牛肉羹(1/3)
把牛肉馅备好，香菇，西红柿，豆腐，南瓜切丁备用
锅内放水或者高汤，放入牛肉馅 （提前放淀粉，盐，料酒，五香粉腌制），牛肉馅立刻划散开，撇去锅里浮末
把丁丁门放入锅中同牛肉一起，小火滚十多分种 最后放入蛋清 盐 胡椒粉调味就好啦