鸡蛋室温。蛋黄打到发白纹路不会很快消失为止。1.加入油搅拌均匀。 2.加入牛奶搅拌均匀。3.面粉过筛搅拌均匀。
打发好的蛋糊分两份。绿茶粉+温水+蜂蜜搅拌均匀后倒入其中一份搅拌均匀。放置一边，烤箱预热175C/350F
蛋清分三次加入白糖。打到这种程度：提起的时候勾往下弯即可。
把打发好的蛋白分两份。取一点放入蛋黄糊搅拌均匀，再倒入蛋白搅拌均匀。
倒入烤模，震压排气。烤18分钟（这时候可以打发奶油了在小贴士上。打完放入冰箱）
把你想要的蛋卷面朝下。放一张纸。借助捍面仗卷起。在打开。放入事先打发好的奶油，抹均匀。尾部留点位置放置奶油溢出
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