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凉拌萝卜丝(
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萝卜刨丝加入适量精盐腌制20到30分钟
腌制过程中,我们准备辅料,花生米炒熟冷却,去掉红皮,加入保鲜袋,用擀面杖擀碎
蒜切末,如果不喜欢吃的话,可以不加。小红椒也切碎
香菜用流水冲洗干净,切断。如果不喜欢的话,就用小葱,一样的,根据个人口味而定!
萝卜丝挤干水份,加入酱油,米醋,糖,香菜。锅烧热加入适量的油,再加入蒜末和辣椒末,大概八成熟就可以了,直接浇到萝卜丝上面,拌匀即可!
这道是用小葱拌的,一样的美味!