凉拌萝卜丝
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方!秋季正适合吃萝卜的季节,这款花生碎拌萝卜丝,非常可口开胃的凉菜,值得推荐给大家!
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步骤1/6
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萝卜刨丝加入适量精盐腌制20到30分钟
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步骤2/6
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腌制过程中,我们准备辅料,花生米炒熟冷却,去掉红皮,加入保鲜袋,用擀面杖擀碎
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步骤3/6
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蒜切末,如果不喜欢吃的话,可以不加。小红椒也切碎
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步骤4/6
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香菜用流水冲洗干净,切断。如果不喜欢的话,就用小葱,一样的,根据个人口味而定!
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步骤5/6
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萝卜丝挤干水份,加入酱油,米醋,糖,香菜。锅烧热加入适量的油,再加入蒜末和辣椒末,大概八成熟就可以了,直接浇到萝卜丝上面,拌匀即可!
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最后一步
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这道是用小葱拌的,一样的美味!
萝卜丝一定要刨(切)的细点,腌过之后一定要挤干水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-08
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