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红烧牛肉家庭零失败版(5/6)
将牛腩用清水冲洗两遍然后加入一小把花椒加入没过牛肉的冷水，浸泡一个小时，中途换水
将牛肉切成一寸见方的块
炒锅烧热后倒入控净水的牛肉，翻炒至牛肉变色，倒掉锅底出来的水，继续翻炒，依次加入料酒，甜面酱，腐乳，每加入一样东西后都要翻炒均匀后再加下一种
加入葱姜继续翻炒
翻炒到牛肉略微缩小，加入热水，大火煮沸
把牛肉和汤倒入压力锅，喜欢吃卤蛋所以加了十个蛋，因为打算吃红烧牛肉面所以汤也加的比较多