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甜蜜的自制【草莓酱】✨(5/9)
草莓洗干净 去掉叶子
把草莓蒂头去干净 然后切小块
放入适量白糖 搅拌均匀
腌制一小时左右 到草莓出水变软
放入锅中 开小火熬 不用再另外加水 草莓会慢慢出很多水
稍微水多一点后 就可以加入冰糖 甜味自己把握 可以做调整
小火慢慢熬 同时搅拌 防止糊底 草莓切小块的话 最后会熬化掉的
把玻璃罐用开水消毒之后擦干 待用
草莓酱熬到适当的浓稠度 就可以出锅啦 最后滴一点柠檬汁 可以保存久一点 草莓酱放凉之后放入冰箱保存 一般可以保存半个月左右