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鸡蛋炒三丝(4/6)
洋葱、胡萝卜、青椒都切丝，切少量葱姜备用，鸡蛋打散
锅内倒油烧热，把打散的鸡蛋例入锅里煎好
鸡蛋铲出备用，再倒入少量油烧热，把葱姜放入锅内爆香
加入胡萝卜炒一分钟，然后加入洋葱、青椒一起煸炒，炒的三丝已经断生，加入生抽、盐、鸡精和耗油翻炒
味道翻炒均匀后，放入煎好的鸡蛋翻炒一下
香喷喷的美味鸡蛋炒三丝就好了，营养均衡，味道好极了，每次做这个菜就得多蒸点米饭，特下饭，最适合给孩子做着吃了