肉切好备用，金针菇忘记拍照片了

1勺白醋+1勺酱油+半勺白砂糖=腌肉（半个钟）

先炒一小会肉，再放金针菇下去一块炒（金针菇很吃油的，记得多放点油）金针菇差不多熟的时候（大概1-2分钟）放一点3勺水+2勺酱油进去，收汁收得差不多就可以了