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让人口水横流的栗子柠檬烤鸡腿(板栗焖鸡的改良版)(
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将鸡腿用清水泡洗去血水,再将姜、蒜、葱切好备用。
鸡腿放上切好的姜、蒜、葱,再加入盐和黑胡椒。
倒入料酒,再用蕃茄酱、蜂蜜和酱油调好汁,浇在鸡腿上。
鸡腿里滴上几滴柠檬汁腌2小时以上,将板栗洗净倒入开水中。
关火,加入盐盖上锅盖焖5分钟,取出板栗用刀从中间切开,去掉表皮。
将土豆切小块,再铺在烤盘底部,放入板栗,加入盐。
倒上黑胡椒,淋上橄榄油。
放入腌好的鸡腿,表面撒上柠檬皮屑,淋上腌制时的料汁。
烤箱预热220度,烤35分钟左右即可。