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肉末瑶柱虾米冬瓜卷(3/7)
瑶柱，虾米用水先泡软，瘦肉剁碎成末待用！
冬瓜去皮用刨刀刨成片待用！
热油锅下蒜头末炒香，把肉末，虾米，瑶柱同放入锅内炒熟，最后放进用酱油、生粉、盐、白糖兑好水的粉液，煮成稠一点的酱汁，待用！
刨好的东瓜薄片卷成一个卷，卷中加入煮熟的瑶柱虾米肉末！
一个个卷好后拼在一起！
放进锅里隔水蒸十三至十五分钟！
蒸好后就大功告成了！