肉末瑶柱虾米冬瓜卷
我喜欢吃冬瓜,就尝试这种做法,这样做着吃既清淡又口感好!带有虾仁的香和肉的鲜,特别好吃!而且上桌又美观!做的时候要有点耐心哦,慢慢的把肉末卷进去,削冬瓜片的时候要注意削得薄一点才好卷!
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步骤1/7
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瑶柱,虾米用水先泡软,瘦肉剁碎成末待用!
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步骤2/7
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冬瓜去皮用刨刀刨成片待用!
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步骤3/7
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热油锅下蒜头末炒香,把肉末,虾米,瑶柱同放入锅内炒熟,最后放进用酱油、生粉、盐、白糖兑好水的粉液,煮成稠一点的酱汁,待用!
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步骤4/7
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刨好的东瓜薄片卷成一个卷,卷中加入煮熟的瑶柱虾米肉末!
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步骤5/7
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一个个卷好后拼在一起!
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步骤6/7
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放进锅里隔水蒸十三至十五分钟!
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最后一步
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蒸好后就大功告成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-05
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